Job description for Data Analis FnB at Terve Chocolate
Tanggung Jawab Utama
- Mengumpulkan, mengolah, dan menganalisis data penjualan dari seluruh outlet secara berkala.
- Menyusun dashboard dan laporan harian, mingguan, serta bulanan terkait performa bisnis.
- Menganalisis tren penjualan, produk terlaris (best seller), produk dengan performa rendah (slow moving), serta perilaku pelanggan.
- Memberikan insight dan rekomendasi berbasis data untuk meningkatkan penjualan, profitabilitas, dan efisiensi operasional.
- Melakukan analisis terhadap food cost, beverage cost, COGS (Cost of Goods Sold), serta gross profit.
- Memonitor KPI operasional seperti sales growth, average transaction value, customer traffic, conversion rate, dan produktivitas outlet.
- Bekerja sama dengan tim Operasional, Marketing, Finance, Purchasing, dan Warehouse dalam penyediaan data dan analisis.
- Menganalisis efektivitas program promosi, diskon, bundling, dan campaign marketing.
- Mengidentifikasi peluang peningkatan penjualan berdasarkan lokasi, waktu operasional, kategori produk, dan segmentasi pelanggan.
- Melakukan forecasting penjualan untuk mendukung perencanaan stok, produksi, dan kebutuhan operasional.
- Menjaga akurasi, konsistensi, dan validitas data dari berbagai sumber (POS, ERP, maupun sistem lainnya).
- Mengembangkan dashboard interaktif menggunakan tools seperti Microsoft Power BI, Google Looker Studio, Tableau, atau aplikasi analitik lainnya.
- Menyampaikan hasil analisis kepada manajemen dalam bentuk laporan maupun presentasi yang mudah dipahami.
- Mendukung proses pengambilan keputusan strategis melalui analisis data yang komprehensif.
- Memberikan rekomendasi untuk peningkatan efisiensi operasional dan profit berdasarkan hasil analisis.
