Job description for Daily Worker Helper Kitchen at PISON BALI
- Menimbang dan membagi makanan (seperti saus, daging olahan, atau bumbu) ke dalam porsi yang seragam sesuai standar resep.
- Mengemas produk menggunakan metode khusus seperti vacuum sealing (kemasan hampa udara) atau bulk packaging untuk menjaga kesegaran.
- Menempelkan label kode produksi, tanggal pembuatan (production date), tanggal kedaluwarsa (expiry date), dan nama cabang tujuan.
- Mengemas produk beku atau dingin dengan cepat agar suhunya tetap terjaga sebelum masuk ke ruang penyimpanan dingin (chiller/freezer).
- Melakukan sanitasi total pada wadah, alat packing, dan area kerja untuk mencegah kontaminasi silang bakteri.
- Memastikan akurasi jumlah pasokan yang dikirim agar cabang tidak kekurangan stok.
- Menjaga konsistensi kualitas dan rasa makanan tetap aman sampai di dapur cabang.
- Melaporkan jika ada kegagalan mesin kemas atau kemasan yang bocor.
