Job description for Daily Worker - Commis Pastry at Mitte
Job Description
- Membantu Chef de Partie dan tim kitchen dalam operasional harian dapur.
- Melakukan basic cooking dan preparation sesuai standar restoran.
- Memastikan kualitas makanan, konsistensi rasa, dan plating tetap sesuai standar.
- Menjaga kebersihan area kitchen, equipment, dan utensils sesuai standar hygiene dan food safety.
- Membantu penyimpanan bahan baku, labeling, stock arrangement, dan inventory control menggunakan sistem FIFO/FEFO.
- Membantu opening dan closing kitchen duties untuk memastikan operasional berjalan lancar.
Qualifications
- Minimal pendidikan SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Kuliner.
- Menguasai berbagai macam Pastry, Bakery & Jajanan Pasar
- Memahami basic food preparation dan kitchen operation.
- Mampu bekerja dalam lingkungan fast-paced dan bekerja sama dalam tim.
- Disiplin, detail-oriented, dan memiliki kemauan belajar tinggi.
- Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur nasional.
Jenis Pekerjaan : Daily Worker
Fee : 130rb/Hari

