Job description for Culinary / Recipe Development Intern at PT Organik Adil Sejahtera, (Green Rebel Foods Indonesia)
🌱 WE ARE HIRING — Culinary / Recipe Development Intern
Burgreens sedang membuka kesempatan Culinary / Recipe Development Internuntuk kamu yang tertarik dengan recipe development, menu creation, food R&D, dan plant-based food.
Dalam hal ini, kamu akan terlibat langsung dalam pengembangan menu kantin sekolah internasional yang kreatif, bernutrisi, praktis, dan disukai anak-anak.
👨🍳 JOB RESPONSIBILITIES
Kamu akan membantu tim dalam:
• Mengembangkan 30 variasi menu plant-based untuk rotasi 1 bulan (5 menu/minggu)
• Membantu membuat tema menu mingguan, seperti Italian, Japanese, Tex-Mex, Nusantara, dan lainnya
• Mengembangkan menu dalam 5 format utama:
🥪 Sandwich
🍔 Burger
🌯 Wrap
🍙 Onigiri
🍚 Rice Bowl / Grain Bowl
• Melakukan recipe trial & product testing
• Mengembangkan olahan protein nabati Green Rebel / Burgreens
• Melakukan penyesuaian rasa, tekstur, dan tampilan agar kid-friendly
• Membantu menyusun standardized recipe
• Membantu menentukan portion size & ingredients
• Membantu membuat prep & assembly flow yang praktis untuk operasional kantin
• Melakukan dokumentasi hasil trial dan memberikan rekomendasi improvement
• Membantu memastikan menu mempertimbangkan kebutuhan dasar food allergen management
🎯 QUALIFICATIONS
Kami terbuka untuk:
• Mahasiswa tingkat akhir / Fresh Graduate jurusan Tata Boga, Culinary Arts, Hospitality, Food Technology, Food Science, atau bidang terkait
• Memiliki ketertarikan pada recipe & menu development
• Memiliki basic cooking skills
• Kreatif dan senang bereksperimen dengan makanan
• Tertarik dengan plant-based food
• Memahami basic food safety menjadi nilai tambah
• Memiliki kemampuan membuat standardized recipe menjadi nilai tambah
• Teliti, mau belajar, dan mampu bekerja secara hands-on
• Memiliki portfolio hasil masakan / recipe development menjadi nilai tambah
📍 Internship Details
Position: Culinary / Recipe Development
Type: Internship (2 Months) - (Paid)
Location: On-site — Taman Tekno BSD & Jakarta Selatan
📩 HOW TO APPLY
Tertarik untuk belajar sekaligus terlibat langsung dalam pengembangan menu?
Kirimkan:
📄 CV
🍽️ Portfolio / contoh hasil masakan atau recipe development
🌱 Learn. Create. Cook. Develop.
