Job description for Crew Produksi - Mampang Prapatan at Dim Sum Yang
Tanggung Jawab:
1. Memastikan peralatan seperti pengukus, wadah, dan alat pendukung lainnya bersih dan siap digunakan.
2. Memastikan bahan-bahan yang diperlukan tersedia sesuai daftar yang diberikan.
3. Membentuk dimsum sesuai dengan ukuran dan bentuk yang telah ditentukan oleh standar perusahaan.
4. Menambahkan topping dengan teliti dan rapi sesuai kebutuhan setiap jenis dimsum.
5. Mengoperasikan peralatan dapur dengan benar dan memantau waktu pengukusan agar dimsum matang sempurna.
6. Memastikan kualitas dimsum tetap terjaga selama proses pengukusan.
7. Mengolah bahan-bahan saus dimsum sesuai resep yang telah ditetapkan.
8. Menjaga konsistensi rasa saus sesuai dengan standar perusahaan.
9. Membersihkan alat dan perlengkapan setelah digunakan.
10. Memastikan kebersihan area kerja sesuai dengan standar higienis untuk menjaga kualitas produk.
11. Mengikuti prosedur kerja yang telah ditentukan.
12. Memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas perusahaan.
Sikap Kerja yang Diharapkan:
1. Disiplin, teliti, bertanggung jawab, dan cinta kebersihan.
2. Bersedia bekerja dengan target harian.
3. Sistem shift 10 jam dengan 1 jam istirahat (pagi-sore) dan (petang-fajar).
