Job description for Crew Produksi Central Kitchen (Donut & Pizza) at DoRei
Crew Donut & Pizza Maker – Central Kitchen
Deskripsi Pekerjaan
- DOREI membuka kesempatan bagi individu yang disiplin, teliti, dan bertanggung jawab untuk bergabung sebagai Crew Donut & Pizza Maker di Central Kitchen.
- Posisi ini bertanggung jawab atas proses produksi donat dan adonan pizza, mulai dari persiapan bahan, pengolahan adonan, finishing, hingga pengemasan produk sesuai standar kualitas dan SOP perusahaan.
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat adonan donat dan pizza sesuai resep dan SOP perusahaan.
- Melakukan penimbangan bahan, mixing, proofing, frying, dan finishing produk.
- Memastikan kualitas, konsistensi, dan tampilan produk sesuai standar.
- Melakukan pengemasan dan memastikan jumlah serta varian produk sesuai pesanan outlet.
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan produksi.
- Mengontrol penggunaan bahan baku serta mencatat hasil produksi dan waste.
- Memastikan proses produksi selesai sesuai target dan jadwal distribusi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman di bidang bakery, pastry, atau kitchen menjadi nilai tambah.
- Fresh graduate dipersilakan melamar.
- Memiliki ketelitian, kedisiplinan, dan tanggung jawab yang baik.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Mampu bekerja dengan target dan tenggat waktu produksi.
- Sehat secara fisik dan mampu berdiri dalam waktu lama.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
