Job description for Crew Pastry at CHEON INDONESIA
Cheon Indonesia adalah perusahaan yang didirikan tiga tahun lalu dan telah menjadi salah satu merek makanan jalanan Korea yang terkenal di sekitar kota. Cheon menghadirkan konsep makanan jalanan kontemporer dari Korea yang disajikan dalam mall. Nama Cheon (천) berasal dari bahasa Korea yang berarti ribuan. Kami berharap Cheon dapat memiliki ribuan cabang baik di dalam maupun luar negeri, serta menjadi pengalaman baru bagi ribuan orang setiap pembukaan cabang. Selain itu, Cheon (천) juga melambangkan langit biru sebagai harapan baru dari perjuangan nyata. Warna utama Cheon adalah kuning (merepresentasikan keju mozzarella) dan biru (merepresentasikan langit). Saat ini, kami sedang mencari kandidat terbaik yang memiliki semangat yang sama untuk berkembang bersama perusahaan kami. Bergabunglah dengan Keluarga Cheon di masa depan.
Tugas & Tanggung Jawab (Jobdesc)
- Menyiapkan peralatan dan bahan baku yang diperlukan (seperti tepung, gula, mentega, dan ragi)
- Mengukur bahan dengan akurat, mencampur, mengolah, dan melakukan proses fermentasi atau pengistirahatan adonan sesuai resep
- Membagi dan membentuk adonan, serta memanggangnya pada suhu dan durasi yang tepat
- Memastikan rasa dan tekstur produk konsisten, membersihkan area dapur, dan menyimpan alat masak sesuai standar operasional (SOP)
Kualifikasi
- Pendidikan minimal lulusan SMK jurusan Tata Boga, D1, atau SMA/SMK sederajat
- Pengalaman minimal 1 tahun di bidang yang sama
- Mampu mengukur/menimbang dengan tepat, memahami teknik dasar pembuatan roti, serta memiliki keahlian dalam dekorasi makanan.
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki minat tinggi di dunia kuliner/boga
- Memiliki kemampuan kerja sama tim (teamwork) yang baik
- Bersedia dikontrak
