Job description for Crew Outlet FnB at Dongmoon Dimsum Telkom
**CREW OUTLET ALL ROLE — DONGMOON BRAGA BANDUNG**
Dongmoon mencari crew outlet yang ramah, teliti, dan sudah terbiasa bekerja dalam tim. Posisi ini menangani berbagai kegiatan operasional outlet, mulai dari persiapan buka hingga closing sesuai pembagian shift.
**Penempatan dan Training**
• Penempatan kerja di Braga, Bandung.
• Training dilaksanakan di cabang Telkom atau Dipatiukur bersama tim yang sudah berpengalaman.
• Bersedia mengikuti seluruh rangkaian training dan evaluasi sebelum penempatan.
• Bekerja dengan sistem shift pagi atau sore, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional sesuai jadwal.
• Dongmoon tidak menyediakan mess.
**Job Description**
1. Menyiapkan area kerja, bahan, peralatan, dan kebutuhan operasional sebelum outlet dibuka.
2. Menyiapkan makanan dan minuman sesuai resep, takaran, serta SOP Dongmoon.
3. Menyambut pelanggan, menjelaskan menu, mencatat pesanan, dan melayani dengan ramah.
4. Mengoperasikan kasir/POS serta mencatat transaksi dengan teliti.
5. Memeriksa kelengkapan pesanan dine-in, takeaway, dan delivery sebelum diserahkan.
6. Menjaga kebersihan diri, area pelayanan, area persiapan, serta peralatan; termasuk mencuci alat dan membersihkan outlet.
7. Menghitung stok, mencatat pemakaian atau barang rusak, serta melaporkan kekurangan dan selisih.
8. Melaksanakan closing dan serah terima shift sesuai checklist.
9. Berkoordinasi dengan rekan kerja dan segera melaporkan kendala kepada penanggung jawab.
**Kriteria Kandidat**
• Diutamakan memiliki pengalaman sebagai crew F&B, kitchen crew, kasir, atau pelayanan pelanggan. Cantumkan tugas yang pernah dikerjakan dalam CV.
• Berdomisili di Bandung dan sekitarnya, dengan transportasi yang memungkinkan hadir tepat waktu dan pulang setelah shift sore.
• Bersedia menjalankan tugas all role, termasuk menyiapkan produk, kasir, mencuci peralatan, dan membersihkan outlet.
• Mampu berkomunikasi dengan sopan, jelas, dan ramah kepada pelanggan maupun tim.
• Teliti dalam membaca pesanan, menghitung transaksi, dan mencatat stok.
• Disiplin terhadap jadwal, menjaga kebersihan, serta bertanggung jawab menyelesaikan tugas.
• Mampu mengikuti SOP, menerima masukan, dan memperbaiki pekerjaan setelah diberikan arahan.
• Aktif bertanya jika instruksi belum jelas dan memberi kabar apabila mengalami kendala.
• Bersedia mengikuti training di Telkom atau Dipatiukur sebelum ditempatkan di Braga.
**Sebelum Melamar**
Pastikan lokasi kerja, lokasi training, sistem shift, dan tugas all role sesuai dengan kesiapan anda. Pekerjaan mencakup berdiri dan bergerak selama sebagian besar shift.
Kenali aktivitas tim dan gambaran outlet melalui Instagram **@dongmoon.dimsum**.
**Cara Melamar**
Kirim CV melalui Glints dengan mencantumkan:
• Domisili saat ini.
• Pengalaman dan tugas yang pernah dikerjakan.
• Status pekerjaan saat ini.
• Tanggal paling awal bisa bergabung.
Kandidat yang sesuai akan mengikuti screening dan wawancara sebelum masuk tahap training.
