Job description for Crew Outlet - F&B Storekeeper & Stocker (Gudang) at Moerni 78
Deskripsi Pekerjaan
Memiliki ketelitian tinggi dalam mengelola bahan baku makanan & minuman? Moerni 78 sedang mencari Crew Outlet - F&B Storekeeper & Stocker (Gudang)! Di posisi ini, kamu memegang peranan vital dalam menjaga ketersediaan, kualitas, kesegaran, serta kerapian penyimpanan bahan baku F&B di outlet kami.
Tanggung jawab utama:
- Mengelola penerimaan, penyimpanan, dan pencatatan keluar-masuk bahan baku F&B (bahan kering, sirup, dairy, hingga stok kemasan/packaging).
- Menerapkan sistem FIFO (First-In, First-Out) serta rutin mengecek tanggal kedaluwarsa (expiry date) dan kesegaran bahan baku.
- Memastikan suhu dan kebersihan area penyimpanan (chiller, freezer, dan rak bahan kering) selalu sesuai standar kebersihan F&B (food hygiene).
- Melakukan stock opname harian/mingguan untuk mencegah kebocoran stok atau waste (bahan terbuang).
- Menyiapkan dan mendistribusikan kebutuhan bahan baku harian sesuai permintaan tim Bar & Operasional.
Persyaratan :
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Terbuka untuk Fresh Graduate atau yang memiliki pengalaman kurang dari 6 bulan di area Gudang/Stok/Retail (pengalaman di bidang F&B jadi nilai plus).
- Teliti dengan pencatatan stok, cepat belajar, dan mau memahami standar penanganan bahan makanan (FIFO & kontrol suhu)
- Jujur, disiplin, dan memiliki kondisi fisik yang prima (siap angkat/pindah pasokan barang).
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.
Jadwal Kerja: Bersedia bekerja dengan sistem shift (Senin – Minggu: Shift Pagi & Middle) (libur 1 hari dalam 1 minggu).
Penempatan: Yogyakarta (Moerni 78 Tukangan).
