Job description for crew kitchen at PT. Full House Servindo
Persiapan Bahan Baku:
Memastikan bahan baku tersedia dan dalam kondisi baik.
Menyiapkan bahan baku sesuai dengan resep yang telah ditentukan.
Membersihkan, memotong, dan menyiapkan bahan makanan untuk proses memasak.
Memasak:
Memasak makanan sesuai dengan pesanan dan standar yang berlaku.
Bekerja di bawah tekanan dan menjaga kualitas hidangan.
Kebersihan dan Kerapian:
Menjaga kebersihan dapur dan peralatan memasak.
Membersihkan piring, tempat kerja, dan peralatan memasak sesuai dengan standar kebersihan.
Menyimpan bahan makanan dan peralatan memasak dengan benar.
Persediaan:
Mengecek persediaan bahan makanan dan melakukan restocking jika diperlukan.
Mencatat persediaan bahan baku.
Bantuan Lain-Lain:
Membantu memasak, menyiapkan makanan, dan mencuci piring.
Membantu staf dapur yang lebih senio
