Job description for crew kitchen at Universal Kreasi Nusantara
Lowongan Posisi Crew Kitchen
SUJI RESTO & CAFE
Jl. Pelita No.13, RT.002/RW003, Tonjong, Kec. Tajur Halang, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16320
Tugas Utama Kitchen Crew :
- Persiapan (Mise en Place): Menyiapkan, mencuci, memotong, dan menakar bahan baku sebelum jam operasional dapur dimulai
- Pengolahan Makanan: Memasak dan menyajikan hidangan sesuai dengan resep, takaran, dan standar operasional prosedur (SOP) perusahaan
- Manajemen Stok: Memeriksa ketersediaan bahan, melaporkan kekurangan, dan menyimpan bahan makanan dengan benar agar tidak cepat rusak atau boros
- Kebersihan dan Sanitasi: Membersihkan dan mensanitasi peralatan masak, meja, serta area kerja secara berkala selama maupun setelah shift
- Koordinasi Saat Jam Sibuk: Mendukung kecepatan dan ketepatan waktu penyajian pesanan bersama anggota tim lainnya
Kualifikasi :
✔ Pendidikan min SMA/SMK
✔ Pengalaman min 1-3 tahun
✔ Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
✔ Bekerja dengan teliti dan memiliki inisiatif
✔ Bersih, rapi, dan memperhatikan hygiene & sanitasi
✔ Domisili di sekitar lokasi atau bersedia transportasi
✔ Bersedia bekerja shift (pagi/siang/malam) termasuk akhir pekan
