Job description for Crew Kitchen at Ceryta Creative Studio
A. Kualifikasi Standar:
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK Semua Jurusan (Diutamakan Jurusan Perhotelan)
- Pengalaman: Minimal 1 tahun sebagai Crew Kitchen (resto, hotel, café)
- Usia: Max 30 tahun
- Gender : Diuatamakan Pria
- Penampilan: Rapi, bersih, representatif & berwawasan F&B
- Komunikasi: Komunikatif, bisa bekerjasama dengan tim
- Karakter: Disiplin, jujur, bertanggung jawab, tahan tekanan, teliti dan rapi.
- Teknis: Paham Teknik memasak, Mampu menggunakan peralatan masak, memahami food safety & hygiene, cekatan.
- Fleksibilitas: Bersedia kerja shifting, weekend, dan hari libur nasional
B. Tugas & Tanggung Jawab:
- Melakukan persiapan bahan baku dan memasak sesuai SOP
- Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan penampilan makanan serta memastikan waktu penyajian makanan sesuai standar
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, kompor, dan area kerja
- Membantu cek stok bahan baku harian dan melaporkan bahan yang menipis ke Store Leader / Head Cook
- Menjaga kualitas bahan baku yang digunakan, penyimpanan sesuai standar yang ditetapkan dan meminimalisir waste
