Job description for Crew Kitchen at Sambal Jago
Tugas & Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan makanan sesuai standar operasional.
- Membantu proses memasak dan plating menu.
- Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan, dan bahan makanan.
- Memastikan kualitas dan kebersihan makanan sesuai standar perusahaan.
- Melakukan stock opname dan memastikan ketersediaan bahan baku.
- Menyimpan bahan makanan sesuai prosedur FIFO.
- Membantu penerimaan dan pengecekan bahan baku dari supplier.
- Bekerja sama dengan tim kitchen dan outlet untuk kelancaran operasional.
- Menjalankan opening dan closing kitchen sesuai checklist.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman di bidang kitchen/F&B.
- Memahami basic food preparation dan kebersihan kitchen.
- Disiplin, cekatan, dan mampu bekerja dalam tim.
- Bersedia bekerja shifting, weekend, dan hari libur.
- Memiliki komunikasi yang baik dan attitude positif.
