Job description for Crew Kitchen at Sambal Bakar Indonesia
- Tanggung Jawab Utama
- Memastikan seluruh peralatan dapur dalam kondisi bersih, terawat, dan berfungsi dengan baik.
- Memastikan ketersediaan seluruh bahan makanan yang dibutuhkan di area dapur.
- Melakukan pengecekan bahan makanan dan menentukan kebutuhan restock.
- Menyiapkan peralatan, bahan baku, dan perlengkapan memasak sesuai kebutuhan operasional.
- Menyiapkan dan mengolah makanan sesuai pesanan pelanggan dengan mengikuti resep dan standar perusahaan.
- Memantau stok makanan, bahan baku, perlengkapan, serta kebutuhan pemesanan.
- Membantu menjaga kerapihan, kebersihan, kedisiplinan, dan ketertiban di area dapur.
- Kualifikasi
- Minimal memiliki 1 tahun pengalaman bekerja di restoran, khususnya di bagian kitchen, seperti memasak, menggoreng, merebus, atau memanggang.
- Mampu bekerja dalam lingkungan dapur yang sibuk dan memiliki ritme kerja cepat.
- Mampu bekerja sama dengan baik dalam tim.
- Memahami teknik dasar memasak, menggoreng, serta penyajian makanan.
- Mampu bekerja di bawah tekanan.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
- Bersedia ditempatkan di area Pasar Senen, Jakarta Pusat.
- Terbuka untuk kandidat yang berdomisili di luar area Pasar Senen.
