Job description for Cost Control at Nusa Padel Club by the Beach
Job Description
- Mengontrol dan menganalisis Food Cost, Beverage Cost, COGS, dan biaya operasional untuk memastikan sesuai budget dan target perusahaan.
- Memantau harga dan penggunaan bahan baku serta melakukan pengecekan terhadap proses purchasing dan inventory.
- Membuat laporan cost control secara harian, mingguan, dan bulanan serta memberikan rekomendasi untuk meningkatkan efisiensi biaya.
- Berkoordinasi dengan Operation, Kitchen/Bar, Purchasing, Warehouse, dan Finance/Accounting dalam menjaga efektivitas cost control dan penerapan SOP.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D3/S1 Akuntansi, Manajemen, Perhotelan, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Cost Control, terutama di industri F&B, restoran, café, atau hospitality.
- Memahami Food & Beverage Cost, COGS, inventory, stock opname, variance analysis, dan menu costing.
- Menguasai Microsoft Excel/Google Sheets
- Teliti, analitis, detail-oriented, memiliki integritas dan kemampuan problem solving yang baik.
- Mampu melakukan koordinasi lintas departemen dan bekerja dengan target/deadline.
- Pengalaman menggunakan POS, inventory, atau accounting system menjadi nilai tambah.
- Berdomisili di Bali
