Job description for Cook at Justus Steak House
Job description for Cook at Justus Steak House
- Mempersiapkan masakan sesuai dengan standar resep
Memelihara kebersihan dapur, inventory, bahan makanan dan perlengkapan dapur,
Menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan sesuai dengan standar yang telah ditentukan,
Membantu melakukan stock opname,
Melakukan presentasi dan plating makanan dengan baik dan indah.
Menjaga ketersediaan pasokan hingga semua stok makanan/minuman dan peralatan yang ada.
- Menjaga peralatan tetap beroperasi dengan mengikuti instruksi pengoperasian dan melakukan pemeliharaan.
Memperbarui pengetahuan tentang dunia kuliner serta hal yang sedang tren.
- Meningkatkan reputasi restaurant dengan terus menjaga kualitas sajian.
Kualifikasi tambahan:
Memiliki komitmen yang tinggi dalam bekerja dan dapat bersikap positif
Memiliki pengetahuan tentang cara menyajikan makanan yang higienis
Dapat menjaga konsistensi makanan yang disajikan kepada pelanggan
- Mau bekerja dalam sistem shifting (Opening, Middle, Closing) dan bersedia untuk lembur jika dibutuhkan
Dapat bekerja di bawah tekanan
Dapat bekerja dalam tim maupun individu
Berpenampilan rapi bersih dan sehat
- Memiliki kepribadian yang jujur
