Job description for Cook at Nara Curated Compound
Job Desc
- Menyiapkan bahan makanan sesuai standar dan jadwal operasional
- Mengolah dan menyajikan makanan berdasarkan resep, standar plating, dan waktu penyajian.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area dapur serta peralatan masak.
- Membantu persiapan dan penimbangan operasional (opening & closing shift).
- Mengelola dan mencatat penggunaan bahan baku secara efisien.
- Melaporkan kondisi bahan, kerusakan alat, atau kendala operasional kepada Head Chef.
- Mematuhi protokol kebersihan dan keamanan pangan yang berlaku.
Requirements
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga/D1-D3 Culinary sederajat.
- Pengalaman 1–2 tahun sebagai Cook/Kitchen Staff.
- Menguasai teknik dasar memasak.
- Disiplin & bertanggung jawab.
- Teliti, cepat, komunikatif dan siap kerja tim.
- Terbiasa bekerja dalam sistem shift.
