Job description for Cook. at THE TIAM.
Tentang Posisi
THE TIAM. sedang mencari Cook yang berpengalaman, disiplin, dan memiliki passion di bidang kuliner untuk bergabung bersama tim kami. Posisi ini bertanggung jawab dalam menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar perusahaan, menjaga kualitas produk, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan baku dan memasak menu sesuai resep serta standar perusahaan.
- Menjaga kualitas, rasa, kebersihan, dan presentasi makanan yang disajikan.
- Memastikan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja selalu bersih dan higienis.
- Mengelola penggunaan bahan baku secara efektif untuk meminimalkan waste.
- Memantau stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada atasan.
- Memastikan seluruh proses pengolahan makanan sesuai dengan SOP dan standar keamanan pangan.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk menjaga kelancaran operasional harian.
- Menjaga konsistensi kualitas produk yang disajikan kepada pelanggan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Tata Boga atau Perhotelan)
- Memiliki pengalaman memasak di dapur komersial dan teknik dasar memasak
- Memiliki pengalaman dan penguasaan teknik memasak dengan wok menjadi nilai tambah
- Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja sama tim yang baik
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur nasional
- Memiliki fisik yang sehat dan stamina yang baik
- Disiplin, cekatan, jujur, dan bertanggung jawab
- Memiliki ketertarikan dan passion di bidang kuliner serta mampu menjaga konsistensi kualitas produk
Lokasi Kerja
📍 Jagakarsa, Jakarta Selatan
