Cook WOK Chinese Cuisine

Bersedia penempatan outlet di all area Surabaya manapun.

Job Description:

1. Menyiapkan dan mengolah menu Chinese Cuisine menggunakan teknik wok sesuai SOP.
2. Memastikan kualitas rasa, penyajian, dan porsi makanan tetap konsisten.
3. Melakukan persiapan bahan (mise en place) sebelum operasional.
4. Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan makanan.
5. Memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar FIFO/FEFO.
6. Bekerja sama dengan tim dapur untuk mendukung kelancaran operasional.

Kualifikasi:

1. Minimal SMA/SMK sederajat.
2. Memiliki pengalaman sebagai Cook Wok/Chinese Cook minimal 1 tahun.
3. Wajib mampu mengoperasikan wok dan menguasai teknik memasak Chinese Cuisine.
4. Memahami standar kebersihan, keamanan pangan, dan SOP dapur.
5. Bersedia bekerja dengan sistem shift.
6. Bersedia ditempatkan di outlet non-halal.