Cook — Warmate (24 Jam)

Warmate adalah spot nongkrong 24 jam yang selalu ready buat siapa aja, jam berapa aja — mau begadang ngerjain tugas, meeting santai sama klien, atau sekadar hang out bareng temen jam 2 pagi. Nggak ada batasan waktu, nggak ada batasan circle, semua kalangan welcome.

Sebagai Cook, kamu yang jaga dapur tetap konsisten — rasa sama, saji cepat, bahan baku efisien, di semua shift. Kita bukan warkop spesialis kopi, jadi kamu bakal pegang menu yang variatif tapi tetap simpel dan cepat saji.

Tanggung Jawab:

• Eksekusi & jaga kualitas menu sesuai resep standar
• Atur alur kerja dapur biar cepat saji pas jam ramai
• Kontrol porsi & food cost (menu andalan Rp15–20rb — volume tinggi, margin tipis)
• Kelola stok bahan baku & koordinasi ke supplier
• Jaga kebersihan & keamanan pangan

Kualifikasi:

• Min. S1 (jurusan tata boga/kuliner jadi plus, tapi nggak wajib)
• Pengalaman 1–2 tahun sebagai cook/kitchen leader di warung/kafe/resto casual
• Paham dasar food safety & kebersihan dapur
• Siap kerja shift, termasuk malam
• Cepat, rapi, konsisten