Job description for Cook Staff at PT. Agung Semesta Investama
Cook Staff
Tugas & Tanggung Jawab
• Menjalankan produksi makanan sesuai SOP dan resep yang telah ditetapkan
• Memastikan kualitas rasa, presentasi, dan porsi makanan sesuai standar
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja serta peralatan dapur
• Memastikan ketersediaan dan kesegaran bahan baku
• Melaksanakan prosedur buka dan tutup operasional kitchen dengan baik
• Bekerja sama dengan tim untuk kelancaran operasional
Kualifikasi Minimal
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau Diploma (diutamakan jurusan Tata Boga / Food & Beverage/Culinary/ Cook).
• Pengalaman minimal 1 tahun pada posisi yang sama (Cook / Kitchen Crew).
• Menguasai area dapur (Hot Kitchen, Cold Kitchen) serta masakan Western dan/atau Japanese Food.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja sama dalam tim.
• Memahami penggunaan peralatan dapur dan standar kebersihan (HACCP/kebersihan dapur) yang ditetapkan perusahaan.
• Sehat jasmani dan rohani.
• Tidak sedang menempuh pendidikan (kuliah/sekolah).
• Berdomisili di Bali
