Job description for Cook Staff at Men Ramen
Men Ramen (CV. Menramen Mitra Makmur) adalah usaha kuliner F&B yang menyajikan hidangan ramen khas Jepang berkualitas tinggi dengan bahan-bahan segar, kuah kaldu yang kaya rasa, serta pelayanan yang ramah. Menyambut pembukaan cabang baru kami di Nusa Dua, Bali, kami mencari individu yang antusias, disiplin, dan memiliki passion di bidang kuliner untuk bergabung sebagai Cook Staff.
Tanggung Jawab Utama:
-Persiapan Bahan (Prep Cook): Mempersiapkan bahan-bahan masakan harian (memotong topping, menyiapkan mi, kaldu, dan bumbu) sesuai dengan porsi dan standar resep SOP restoran.
-Pengolahan & Penyajian: Memasak dan menyajikan hidangan ramen serta menu pendamping (side dishes) sesuai dengan standar kualitas, rasa, dan tampilan yang telah ditentukan.
-Kebersihan Area Dapur: Menjaga kebersihan area kerja, meja persiapan, alat masak, serta memastikan seluruh peralatan siap pakai dan sesuai standar sanitasi F&B.
-Pengelolaan Stok & Bahan: Membantu memantau ketersediaan stok bahan baku dapur, menerapkan sistem FIFO (First In, First Out), dan memastikan penyimpanan bahan makanan dilakukan secara higienis.
-Kerja Sama Tim: Berkoordinasi dengan Kitchen Staff lainnya dan Front of House (Waiter/Waitress) agar alur penyajian makanan tepat waktu dan efisien.
Kami mencari kandidat yang memiliki latar belakang pendidikan SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang yang relevan. Kandidat harus memiliki kemampuan dasar dalam memasak, serta kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim. Kemampuan dalam pelayanan pelanggan juga menjadi nilai tambah karena posisi ini sering berinteraksi dengan tim lain di dalam restoran. Kami membuka kesempatan bagi mereka yang memiliki semangat belajar, disiplin, dan komitmen untuk berkembang bersama kami.
