Job description for Cook Senior at CV. Ramu Saji Nusantara
Persyaratan:
- Pendidikan minimal SMA/SMK
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun di posisi yang sama
- Memahami teknik dasar memasak dan penggunaan peralatan dapur profesional secara benar dan aman.
- Cekatan, disiplin, dan mampu bekerja sama dengan baik di dalam tim yang dinamis.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan memasak bahan makanan sesuai dengan standar resep dan kualitas yang telah ditentukan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi di area kerja dapur serta memastikan seluruh peralatan masak dalam kondisi bersih dan siap pakai.
- Memastikan konsistensi rasa pada setiap hidangan yang disajikan kepada pelanggan.
- Melakukan persiapan bahan (food prep) dengan efisien untuk memperlancar alur kerja saat jam operasional sibuk.
- Berkoordinasi dengan Kepala Dapur mengenai ketersediaan stok bahan baku di area dapur.
