Job description for COOK RESTO at Askara Marina Restaurant
*Kualifikasi :
1. Pria, pendidikan minimal SMA/SMK jurusan Tata Boga (diutamakan)
2. Berpengalaman sebagai cook/koki di restoran, hotel, atau katering minimal 1 tahun
3. Dapat bekerja sama dengan tim dapur maupun mandiri
4. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
5. Penempatan di Marina Semarang
6. Domisili Semarang
*Job Desk Cook :
1. Menyiapkan bahan masakan sesuai standar restoran
2. Mengolah dan memasak makanan sesuai resep, kualitas, dan porsi yang ditentukan
3. Menjaga cita rasa, konsistensi, dan tampilan hidangan (plating)
4. Memastikan area dapur selalu bersih, rapi, dan sesuai standar higienis
5. Melakukan kontrol stok bahan makanan dan melaporkan jika ada yang habis/rusak
6. Membantu membuat inovasi menu baru bersama Head Chef/Owner
7. Memastikan peralatan masak digunakan dengan baik dan aman
8. Berkoordinasi dengan tim dapur dan service agar pesanan tersaji tepat waktu
9. Mematuhi SOP restoran terkait kebersihan, keselamatan kerja, dan kualitas makanan
