Job description for Cook Restaurant at Kokoho Group
Job Descriptions:
1. Menyiapkan dapur dan semua kebutuhan masakan sesuai SOP
2. Memastikan masakan yang di masak sesuai dengan rasa dan kualitas restoran
3. Bertanggung jawab dengan dengan memastikan dan menghitung stok bahan baku yang dibutuhkan, serta memesan kepada divisi pembelian secara harian
4. Menjunjung tinggi kebersihan, kerapihan dan kesehatan pada ruang dapur, produk masakan, dan hasil akhir dari kitchen
Job Requirements:
1. Maksimal usia 40 tahun
2. Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Tata Boga/Perhotelan
3. Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook di restoran (diutamakan restoran chinese)
4. Memiliki pengetahuan yang kuat mengenai teknik memasak, bahan makanan dan standar kebersihan dapur
5. Bisa memasak menggunakan Wok (diutamakan)
6. Dapat bekerja dibawah tekanan dan fokus dalam memberikan hasil yang terbaik
7. Bersedia kerja shift, hari libur dan/atau lembur
8. Disiplin, teliti, bersih dan efisien dalam bekerja
9. Bersedia ditempatkan di Blok M dan Meruya
