Job description for Cook / Line Cook at PT SHI FENG MODAL
COOK / LINE COOK (FULL TIME)
PT SHI FENG MODAL adalah perusahaan yang bergerak di bidang pengembangan produk makanan dengan komitmen untuk menciptakan inovasi yang bermanfaat bagi konsumen. saat ini kami membuka kesempatan untuk bergabung sebagai Cook/Line Cook dalam tim kami.
*Bersedia Penempatan di Blok M, Jakarta Selatan.
TANGGUNG JAWAB:
1. Laki-laki / Pria
2. Maksimal 30 tahun.
3. Minimal SMA/SMK (Jurusan Tata Boga / Perhotelan nilai tambah).
4. Wajib memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Cook/Line Cook F&B.
5. Mahir menggunakan alat dapur profesional dan paham pengoperasian dasar kasir POS digital.
6. Jujur, disiplin, bertanggung jawab, fisik prima, dan ramah melayani pelanggan.
7. Bersedia bekerja dalam sistem rotasi shift. (6 hari kerja dalam seminggu)
KUALIFIKASI :
1. Memasak & Menyiapkan Menu: Bertanggung jawab penuh pada operasional kompor dan fryer ayam goreng sesuai standar SOP perusahaan.
2. Menjaga Kualitas Produk: Memastikan konsistensi rasa, tingkat kematangan, dan kerapian penyajian makanan sebelum diberikan ke konsumen.
3. Kontrol Stok Dapur: Memantau keluar-masuk bahan baku, mengecek kesegaran ayam, serta menyaring/mengganti minyak goreng berkala.
4. Pelayanan & Kasir Mini: Mengoperasikan tablet kasir POS digital di area depan meja dapur untuk melayani transaksi konsumen saat kondisi luang.
5. Kebersihan Selama Operasional: Menjaga kebersihan, kerapihan, higienitas seluruh area meja kerja dapur secara berkala.
6. Kebersihan Area Kerja: Menjaga kebersihan total area dapur dan mencuci peralatan masak sebelum penutupan outlet.
