Job description for cook - kitchen at Bandar Kopi Nusantara
Job Description:
- Menyiapkan dan memasak makanan sesuai dengan standar resep dan SOP perusahaan.
- Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan kebersihan makanan sebelum disajikan.
- Mengolah bahan baku dengan efisien dan meminimalkan waste.
- Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan masak sesuai standar hygiene dan sanitasi.
- Melakukan pengecekan stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada atasan.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan operasional berjalan lancar.
- Memastikan makanan disajikan tepat waktu sesuai dengan pesanan.
- Mematuhi peraturan keamanan dan keselamatan kerja di dapur.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau jurusan terkait (lebih disukai).
- Memiliki pengalaman sebagai Cook minimal 1 tahun (fresh graduate dipersilakan melamar jika memiliki pengalaman magang).
- Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety).
- Mampu bekerja dalam tim maupun individu.
- Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang baik.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam sistem shift.
- Memiliki passion di bidang kuliner dan kreatif dalam pengolahan makanan.
