Job description for Cook Kitchen at PT. Seribu Tenda Indonesia
1. Mempersiapkan bahan makanan :
Mencuci, memotong, mengupas, dan mengukur bahan-bahan sesuai resep untuk mempercepat proses memasak.
2. Memasak sesuai standar :
Memasak hidangan sesuai dengan pesanan pelanggan, resep standar, dan standar kualitas yang ditetapkan, seperti memanggang, merebus, atau menggoreng.
3. Menjaga kebersihan dapur :
Memastikan area kerja, lantai, dinding, dan seluruh area dapur selalu bersih, rapi, dan sesuai dengan standar kebersihan yang berlaku.
4. Merawat peralatan :
Membersihkan peralatan memasak seperti panci, wajan, pisau, dan mesin-mesin lainnya setelah digunakan dan memastikan peralatan dalam kondisi baik.
5. Mengelola stok bahan :
Memeriksa kualitas bahan makanan, mengelola persediaan, dan memastikan ketersediaan bahan baku yang dibutuhkan untuk operasional sehari-hari.
6. Memiliki pengalaman di bidang F&B khususnya restoran chinese menjadi nilai tambah
