Job description for Cook/Kitchen at Toko Kopi Wono
Kualifikasi Cook / Koki – Teh Tarik Cinere :
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan jurusan Tata Boga.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang kitchen/masak (fresh graduate dipertimbangkan jika memiliki keterampilan).
- Mampu memasak menu khas seperti mie Bangladesh, mie Aceh, roti canai, roti bakar, dan menu pendamping teh tarik lainnya.
- Mampu mengikuti resep dan standar rasa yang sudah ditentukan.
- Disiplin, rajin, jujur, serta mampu bekerja sama dengan tim.
- Terbiasa menjaga kebersihan dapur, peralatan, dan bahan baku sesuai standar kebersihan & higienis.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Diutamakan domisili Cinere, Pangkalan Jati, Pondok Cabe, dan sekitarnya.
Tugas & Tanggung Jawab :
- Menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional.
- Memasak dan menyajikan menu khas (mie, roti, snack, dll.) sesuai standar resep & SOP.
- Menjaga kualitas rasa, kebersihan, dan presentasi makanan.
- Melakukan stock opname bahan dapur sederhana & melaporkan jika ada kekurangan.
- Merawat peralatan masak dan menjaga area kerja tetap bersih & higienis.
