COOK KITCHEN ROBATA

Ippeke Komachi

Company prefers not to disclose

Services Industry Kitchen Staff

Full-Time · On-site

Minimum Senior/Vocational High School

3 - 5 years of experience

Job Requirements

On-site

3 - 5 years of experience

Minimum Senior/Vocational High School

Male only

Skills

Kitchen Supporting Design

FiFO

Catering Management

Inventory Management

Home Cooking

Teamwork

Cook

FEFO

Grill

Job Benefits

Training/Certification

Health Insurance

Career Path

Free Meals

Work Insurance

This job post is managed by

Ippeke Komachi Recruitment

Premium Employer

Job description for COOK KITCHEN ROBATA at Ippeke Komachi

Tanggung Jawab:

- Mengolah menu robata/grill sesuai standar resep restoran.

- Melakukan preparation bahan makanan sebelum operasional dimulai.

- Memasak, memanggang, dan menyajikan menu sesuai standar rasa, kematangan, dan plating.

- Memastikan semua bahan yang digunakan dalam kondisi baik dan sesuai standar kualitas.

- Menjaga konsistensi rasa, porsi, tekstur, dan tampilan makanan.

- Mengatur alur kerja station agar operasional berjalan cepat dan rapi.

- Membersihkan dan merawat area kerja, grill, equipment, dan peralatan kitchen.

- Bekerja sama dengan team kitchen agar pesanan dapat keluar tepat waktu.

- Mematuhi SOP kitchen, hygiene, food safety, dan grooming perusahaan.

Kualifikasi:

- Berpengalaman sebagai Cook minimal 3-5 tahun.

- Pengalaman di Japanese restaurant, robata, grill, atau hot kitchen menjadi nilai tambah.

- Memahami basic cooking, preparation, seasoning, dan grilling.

- Cekatan, disiplin, bersih, dan bertanggung jawab.

- Mampu bekerja dengan target waktu dan tekanan saat ramai.

- Siap bekerja shift, weekend, dan hari libur nasional.

Ippeke Komachi

Food & Beverages

51 - 200 employees

Ippeke Komachi adalah restoran autentik Jepang yang telah berdiri selama puluhan tahun, menghadirkan cita rasa tradisional Jepang yang otentik dan berkualitas tinggi. Dikenal sebagai salah satu pelopor kuliner Jepang, Ippeke Komachi berkomitmen untuk mempertahankan warisan budaya kuliner Jepang melalui setiap hidangan yang disajikan.

Dengan pengalaman panjang dan dedikasi terhadap kualitas, Ippeke Komachi menyajikan berbagai hidangan khas Jepang yang dibuat langsung oleh chef berpengalaman, menggunakan bahan-bahan segar pilihan. Mulai dari sushi, sashimi, ramen, hingga hidangan teppanyaki, setiap menu diracik dengan presisi dan rasa yang menggugah selera.

Mengusung konsep contemporary eatery di dalam pusat perbelanjaan, Ippeke Komachi menawarkan suasana makan yang nyaman dan hangat, menjadikannya tempat yang ideal untuk menikmati hidangan Jepang baik bersama keluarga, teman, maupun kolega.

Ippeke Komachi bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga representasi dari kecintaan terhadap tradisi dan seni memasak Jepang yang tak lekang oleh waktu.

Office address

Mall Kelapa Gading 3 Lantai Dasar

Company gallery

Glints Safety Tips

Legitimate employers won’t ask for contact Telegram or any kind of top-ups or payment. Do not provide your messaging app contacts, bank details, or credit card information.

Learn More