Job description for COOK / KITCHEN CREW at Kazoku Kelapa Gading
DIBUTUHKAN COOK / KITCHEN CREW
Kazoku - Restoran Donburi Jepang, Kelapa Gading, Jakarta Utara
Kami mencari tim dapur yang disiplin, bersih, dan mau belajar standar masakan Jepang dengan kualitas konsisten.
FASILITAS:
- Mess karyawan GRATIS
- Makan GRATIS
- Gaji: Rp 2.000.000-3.000.000/ bulan
- Pelatihan resep & teknik dari awal (SOP jelas, tidak harus berpengalaman)
- Jenjang karir: peluang naik ke posisi Senior Cook / Kitchen Leader seiring berkembangnya outlet
TUGAS:
- Menyiapkan bahan (prep) sesuai SOP dan resep standar
- Memasak dan plating menu donburi sesuai standar rasa & tampilan
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan penyimpanan bahan
- Menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan (FIFO, suhu, label)
- Membantu pengecekan stok dan menjaga bahan tidak terbuang
PERSYARATAN:
- Pria/wanita, usia [18-35] tahun
- Pendidikan min. SMA/SMK (jurusan tata boga/perhotelan menjadi nilai plus)
- Disiplin, bersih, jujur, dan tahan kerja di bawah tekanan saat ramai
- Mau mengikuti resep dan SOP (konsistensi lebih penting daripada improvisasi)
- Bersedia bekerja shift/weekend
- Bersedia tinggal di mess
- Pengalaman di dapur menjadi nilai plus, fresh graduate dipersilakan
Kandidat yang sesuai akan kami undang untuk interview dan sesi praktik singkat di dapur.
