Job description for Cook / Kitchen Crew at CV. Napla Indonesia
Cook – Napla
Lokasi Penempatan: Surabaya Timur
Deskripsi Pekerjaan
Napla membuka lowongan untuk posisi Cook yang akan bertanggung jawab membantu proses persiapan dan memasak produk di dapur, sesuai arahan Commis Chef/Chef de Partie, dengan tetap menjaga standar kualitas dan kebersihan.
Tanggung Jawab
- Melakukan prepare bahan baku sesuai standar resep dan porsi
- Membantu proses memasak produk menggunakan peralatan dapur seperti wok high pressure, stove, dan deep fryer
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai standar HACCP/food safety
- Bekerja sesuai arahan dan koordinasi dengan atasan section
- Merawat, menjaga, dan menggunakan peralatan kitchen dengan baik dan benar
- Mendukung kelancaran operasional section selama jam kerja/service
Kualifikasi
- Pria
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook
- Lulusan Tata Boga
- Bersedia menghandle produk babi (non-halal)
- Bersedia ditempatkan di area Surabaya Timur
- Disiplin, mau belajar, dan mampu bekerja dalam tim
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam shift kerja dapur
