Job description for Cook/Juru Masak at Ceryta Creative Studio
Kami sedang membuka usaha kuliner baru dan mencari Juru Masak Masakan Nusantara
Kualifikasi:
Berpengalaman memasak masakan Indonesia / masakan rumahan
Berpengalaman dalam R&D makanan masakan Indonesia (khususnya berbahan dasar ayam)
Menguasai berbagai olahan lauk, sayur, sambal, dan bumbu Nusantara
Terbiasa memasak dalam jumlah banyak
Bisa menjaga rasa masakan tetap konsisten
Memahami persiapan bahan dan proses produksi dapur
Bersih, cekatan, disiplin, dan bertanggung jawab
Pengalaman di warteg, rumah makan, catering, rumah makan Sunda/Jawa/Padang, atau restoran Indonesia menjadi nilai plus
Tanggung Jawab:
Menyiapkan dan memasak menu harian
Mengolah lauk, sayur, sambal, dan menu pendamping
Menjaga kualitas dan konsistensi rasa
Menjaga kebersihan area dapur
Mengontrol penggunaan bahan agar tidak boros
Membantu pengembangan menu baru
