Job description for Cook Helper at Lukisan Bumi Restaurant Yogyakarta
Tugas-Tugas Cook Helper:
- Persiapan Bahan: Mencuci, memotong, mengupas, dan menyiapkan bahan makanan seperti sayuran, daging, ikan, telur, dan bahan lainnya.
- Pembersihan Peralatan: Mencuci, mengeringkan, dan menyimpan peralatan dapur seperti piring, gelas, sendok, garpu, wajan, panci, dan peralatan masak lainnya.
- Bantuan di Dapur: Membantu koki dalam mengolah makanan, misalnya dalam proses memasak, menyiapkan saus, atau membantu dalam persiapan hidangan lainnya.
- Keamanan dan Kebersihan Dapur: Memastikan kebersihan dapur, meja kerja, dan area lainnya agar tetap bersih dan teratur.
- Penanganan Pesanan: Membantu dalam penanganan pesanan makanan, misalnya dalam pengemasan makanan untuk dibawa pulang.
Kualifikasi yang Diinginkan:
- Pendidikan: Minimal SMA/sederajat.
- Pengalaman: Pengalaman kerja di bidang serupa (lebih disukai).
- Keterampilan: Keterampilan dasar memasak dan persiapan bahan.
- Kemampuan membersihkan dan merawat peralatan dapur.
- Ketelitian dan kemampuan bekerja dalam tim.
- Keterampilan manajemen waktu dan efisiensi dalam bekerja.
- Kemampuan mengikuti instruksi dan bekerja dengan baik.
- Karakter: Tanggung jawab dan disiplin.
- Tekun dan bersungguh-sungguh.
- Berkomunikasi dengan baik.
- Siap bekerja di bawah tekanan.
Pendidikan yang Relevan:
SMK jurusan Tata Boga.
D3/S1 jurusan Tata Boga, Ilmu Kuliner, atau Seni Kuliner.
Catatan:
Beberapa restoran mungkin mengharuskan Cook Helper untuk memiliki sertifikat keahlian di bidang kuliner.
Kemampuan berbahasa Inggris dapat menjadi nilai tambah, terutama jika restoran melayani wisatawan asing.
