Job description for Cook Helper at Ayamara Kitchen
Ayamara Cloud Kitchen adalah usaha F&B yang melayani pemesanan online (tersedia di seluruh platform e-commerce/online food delivery) serta layanan catering. Kami sedang membuka kesempatan bergabung bagi Anda untuk mengisi posisi Cook Helper (Tim Baru) yang disiplin, gesit, dan siap bekerja dalam lingkungan dapur modern yang dinamis.
Tanggung Jawab Pekerjaan (Job Description):
- Membantu Senior Cook dalam persiapan bahan makanan (cutting, washing, prepping/mise en place) untuk kebutuhan menu online store maupun catering.
- Membantu proses porsi, packaging, dan packing pesanan agar siap dikirim sesuai standar SOP Ayamara Cloud Kitchen.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area dapur serta peralatan memasak sesuai standar higienitas F&B.
- Membantu penerimaan, penyimpanan, dan pengelolaan stok bahan baku dapur (First In, First Out).
- Menjalankan tugas-tugas operasional dapur harian sesuai arahan supervisor/head cook.
Kualifikasi (Requirements):
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga/F&B).
- Memiliki pengalaman kerja di dapur/F&B/catering/cloud kitchen minimal 6 bulan – 1 tahun (Fresh Graduate dipersilakan melamar).
- Memahami dasar-dasar teknik memotong, kebersihan makanan (food safety), dan standar porsian makanan.
- Memiliki etos kerja tinggi, jujur, disiplin, teliti, serta terbiasa bekerja cepat di bawah ritme pesanan online & catering.
- Bersedia bekerja shift, akhir pekan (weekend), dan hari libur nasional.
Informasi Kerja & Fasilitas (Working Conditions & Benefits):
Jam Kerja: 9 Jam per hari (termasuk waktu istirahat).
Masa Percobaan (Probation): 3 Bulan (Skema: 6 hari kerja, 1 hari libur/minggu).
Pasca Probation: Skema 5 hari kerja, 2 hari libur/minggu.
Hari Libur Nasional: Penggantian libur (off) di hari lain yang disesuaikan dengan operasional dapur.
Cuti, Fasilitas Kesehatan, dan Hak Karyawan lainnya mengikuti aturan manajemen Ayamara Cloud Kitchen.
