Job description for Cook Helper at PT Global Boga Makmur
Niku-ya (PT Global Boga Makmur) adalah restoran Japanese donburi & noodle yang akan segera dibuka di Hampton Promenade
Tugas & Tanggung Jawab:
- Melakukan persiapan bahan (prep) seperti memotong daging, sayuran, dan bumbu sesuai standar resep
- Membantu Cook dalam proses memasak dan penyajian donburi serta noodle
- Menyiapkan dan menata bahan di stasiun kerja sebelum jam operasional
- Menjaga kebersihan dapur, peralatan masak, dan area kerja sesuai standar higiene
- Menerima dan menyimpan bahan baku sesuai sistem FIFO
- Membantu pengecekan stok harian dan melaporkan bahan yang menipis
- Melakukan tugas opening dan closing dapur
- Mengikuti seluruh standar resep dan SOP yang ditetapkan
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMP/SMA/SMK (jurusan Tata Boga menjadi nilai tambah)
- Usia 18–30 tahun
- Sehat jasmani dan kuat bekerja dalam posisi berdiri dalam waktu lama
- Cekatan, disiplin, dan menjaga kebersihan diri
- Bersedia bekerja sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
- Pengalaman di dapur restoran menjadi nilai tambah (fresh graduate dipersilakan melamar)
- Domisili sekitar Gading Serpong / Tangerang lebih diutamakan
Yang Kami Tawarkan:
- Service charge
- Makan karyawan
- BPJS Ketenagakerjaan & Kesehatan
- Pelatihan resep dan kesempatan berkembang menjadi Cook
