Job description for Cook Helper at CV AMANAH PANGAN NUSANTARA
Job Description – Cook Helper
- Membantu proses persiapan bahan makanan (mencuci, mengupas, memotong, dan menimbang bahan).
- Menyiapkan bahan baku sesuai standar resep dan kebutuhan operasional dapur.
- Membantu Cook dalam proses memasak dan penyajian menu.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja sesuai standar sanitasi.
- Memastikan bahan makanan disimpan dengan benar sesuai standar FIFO/FEFO.
- Membantu pengecekan stok bahan baku dan melaporkan apabila terdapat kekurangan atau kerusakan.
- Menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan selama proses produksi.
- Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh Cook, Head Cook, atau Head Chef.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Tata Boga.
- Memiliki pengalaman sebagai Cook Helper/Kitchen Helper minimal 1 tahun di restoran menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar pengolahan makanan, kebersihan dapur, dan food safety.
- Mampu bekerja cepat, disiplin, dan teliti.
- Mampu bekerja dalam tim dan bersedia bekerja dengan sistem shift.
- Memiliki fisik yang sehat serta mampu bekerja di bawah tekanan.
