Job description for Cook Helper at PT Aksindo Cipta Talenta Team
Cook Helper bertanggung jawab membantu kelancaran operasional dapur dengan menyiapkan bahan baku, mendukung proses memasak, serta menjaga kebersihan dan kerapian area kerja agar seluruh makanan dapat disajikan sesuai standar kualitas D'Balcon.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan operasional.
- Mencuci, mengupas, memotong, dan menimbang bahan makanan.
- Membantu proses memasak sesuai arahan Cook.
- Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan kerja.
- Mencuci dan merapikan peralatan masak setelah digunakan.
- Menyimpan bahan baku sesuai standar penyimpanan
- Membantu pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian.
- Membantu proses plating dan pengemasan makanan sesuai standar.
- Memastikan kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan selama operasional.
- Membantu persiapan pesanan catering dan event.
- Melaksanakan tugas operasional dapur lainnya sesuai arahan atasan.
