Job description for Cook Helper Penempatan Ciputra Mall Jakarta Barat at Penyetan Cok
PENEMPATAN BRAND PENYETAN COK CIPUTRA MALL JAKARTA BARAT (CITRALAND)
POSISI : Cook Helper
TIDAK ADA MESS
Job Requirements :
Pendidikan minimal SMA/ SMK
Pengalaman minimal 6 bulan di bidang yang sama
Memiliki keterampilan pelayanan pelanggan
Kejujuran dan kemampuan untuk menangani transaksi
Pernah bekerja di Resto atau F&B
Tugas Cook Helper :
Persiapan Bahan Makanan (Mise en Place): Mencuci, mengupas, memotong, mencincang, dan menyiapkan sayuran, daging, ikan, serta unggas sesuai instruksi chef.
Membantu Proses Memasak: Mengaduk saus, memanaskan sup, atau menangani tugas memasak ringan seperti menggoreng bahan tertentu.
Pengelolaan Alat Dapur: Menyiapkan peralatan memasak sebelum digunakan, membersihkan, serta menyimpan kembali alat-alat dapur ke tempatnya setelah dipakai.
Kebersihan dan Sanitasi: Menjaga kebersihan area kerja, menyapu, mengepel lantai dapur, dan memastikan standar kebersihan (higiene) makanan terjaga.
Manajemen Stok: Mengatur penyimpanan bahan makanan, mengisi ulang bumbu, dan membantu mengecek inventaris bahan yang akan habis.
Mendukung Operasional: Mengemas pesanan takeaway dan membantu koki selama jam sibuk.
