Job description for Cook for Uluwatu Outlet at Warung Local
Tanggung Jawab Utama:
- Menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan operasional harian.
- Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep dan standar perusahaan.
- Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan porsi makanan tetap konsisten.
- Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan area kerja.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restock.
- Menyimpan bahan makanan dengan benar sesuai standar penyimpanan.
- Bekerja sama dengan tim kitchen dan operasional untuk memastikan pelayanan berjalan lancar.
- Membantu menjaga efisiensi penggunaan bahan baku dan meminimalkan waste.
- Menjalankan tugas lain yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.
Kualifikasi Umum:
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Memiliki pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Cook / Line Cook / Kitchen Staff di restoran, café, atau hospitality industry.
- Memahami dasar-dasar pengolahan makanan, teknik memasak, dan standar kitchen operation.
- Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Mampu bekerja cepat, rapi, dan teliti.
- Memiliki kemampuan kerja sama tim dan komunikasi yang baik.
- Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki attitude kerja yang baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan public holiday.
- Memiliki semangat kerja tinggi dan kemauan untuk belajar.
- Penempatan di Jl. Labuan Sait, Uluwatu, Bali.
