Job description for Cook / Cook Helper at Kopi Puncak Rindu
- Menyiapkan bahan baku makanan sesuai standar resep dan kebutuhan operasional harian.
- Memastikan proses memasak dilakukan sesuai SOP, standar rasa, dan kualitas restoran.
- Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan makanan.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian kepada atasan.
- Menyimpan bahan makanan sesuai standar food safety dan FIFO (First In First Out).
- Memastikan makanan yang disajikan memiliki tampilan, rasa, dan porsi yang konsisten.
- Mengoperasikan peralatan kitchen dengan benar dan menjaga agar tetap dalam kondisi baik.
- Bekerja sama dengan tim kitchen, kasir, dan server agar pelayanan kepada customer berjalan lancar.
- Memastikan pesanan customer selesai tepat waktu sesuai standar pelayanan restoran.
- Mematuhi aturan kebersihan, keselamatan kerja, dan kedisiplinan selama operasional berlangsung.
