Job description for Cook Commis at Toby's Estate Indonesia
Deskripsi:
- Mempersiapkan masakan sesuai dengan standar resep.
- Bertanggung jawab dalam memelihara kebersihan dapur dan juga inventori bahan makanan dan perlengkapan dapur.
- Memastikan bahan baku di siapkan dan diolah dengan baik untuk proses produksi.
- Menyiapkan persediaan harian dan melaporkan kekurangan stock.
- Menerapkan dan menjaga sanitasi & hygiene dengan benar.
- Menjaga dan merawat perlengkapan dan peralatan kitchen.
Persyaratan:
- Usia maksimal 35 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di posisi yang sama.
- Memiliki pengalaman membuat masakan Indonesian/Western.
- Memahami standar recipe (gramasi, proses memasak, kualitas bahan).
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Memiliki pengetahuan terkait higenitas, konsistensi terhadap product makanan yang disajikan dan kebersihan.
- Bersedia penempatan di Jakarta.
- Dapat segera bergabung.
