Job description for Cook / Commis at ONNI House
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau jurusan terkait.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Commis/Cook di restoran, hotel, cafe, atau F&B.
- Memahami teknik dasar memasak, food safety, hygiene, dan penyimpanan bahan baku.
- Mampu bekerja cepat, disiplin, dan dalam tim.
- Bersedia bekerja shift.
Tugas & Tanggung Jawab:
- Menyiapkan bahan baku dan memasak sesuai SOP.
- Menjaga kualitas, rasa, dan penyajian makanan.
- Menjaga kebersihan dapur serta memastikan standar food safety.
- Melakukan pengecekan dan penyimpanan bahan baku (FIFO/FEFO).
- Membantu pengelolaan stok dan kelancaran operasional dapur.
Nilai Tambah:
- Menguasai masakan Western, Asian, atau Nusantara.
- Memiliki sertifikat Food Handler/Hygiene menjadi nilai plus.
