Job description for Cook Chinese Food at Bumi Lestari Investama Group
Deskripsi Pekerjaan:
- Menyiapkan dan memasak menu nusantara / chinese food sesuai standar.
- Menjaga kualitas rasa, porsi, dan penyajian makanan.
- Menyiapkan bahan baku serta menjaga kebersihan area dapur.
- Mengontrol stok dan penggunaan bahan baku.
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan operasional berjalan lancar.
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 2-3 tahun memasak menu rumahan , menu nusantara / chinese food.
- Paham bumbu dasar dan variasi menu harian, menguasai berbagai masakan nusantara, chinese food
- Minimal SMA/SMK atau punya kursus di bidang terkait menjadi nilai tambah
- Mampu membuat dan mengembangkan menu
- Memahami standar kebersihan, keamanan dan kualitas makanan
- Mampu mengatur operasional dapur serta mengontrol bahan baku
- Menjaga konsistensi rasa, kualitas , serta penyajian makanan
