Job description for Cook Chinese Food at PT. Ogurindo Sejahtera Selalu (Oguri Cafe)
Sebagai Chef dan Cook Chinese Food, kamu akan bertanggung jawab atas persiapan bahan baku, pengolahan masakan khas Tiongkok, serta penyajian hidangan yang menarik dan lezat. Selain itu, kamu akan bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan semua proses memasak berjalan lancar dan efisien. Keterampilan dalam memasak, memperhatikan detail, serta kemampuan berkomunikasi yang baik merupakan kunci kesuksesan dalam posisi ini.
Kualifikasi:
- Pria/Wanita usia 20 - 35 tahun
- Memiliki pengalaman min. 1 tahun sebagai Cook Chinese di resto/cafe/hotel
- Menguasai teknik masakan Chinese Food: Tumis, Goreng, Kukus, Wok Hei
- Menguasai menu Chinese, Seafood, dan aneka saus dasar
- Jujur, disiplin, bersih, dan mampu bekerja dalam tekanan
- Bersedia kerja shift dan di hari libur
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan memasak menu Chinese sesuai SOP & standar rasa
- Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan masak
- Menjaga kualitas rasa, porsi, dan food cost
- Bekerja sama dengan tim kitchen
