Job description for Cook/Chef at PT. Tiga Sembilan Delapan
Tugas & Tanggung Jawab:
Menyiapkan dan memasak menu utama: fried rice, bakmi, dan batagor sesuai standar resep
Melakukan prep harian (nasi, sayur, protein, saus, bumbu) sebelum jam operasional
Menjaga konsistensi rasa, porsi, dan tampilan makanan
Memastikan kebersihan area dapur & peralatan sesuai standar higienis
Mengatur stok bahan, melaporkan kebutuhan belanja/shortage ke manajemen
Bekerja sama dengan tim dapur & service agar pesanan cepat tersaji
Kualifikasi:
Pengalaman memasak di hot kitchen / street food / restoran minimal 1 tahun
Menguasai teknik dasar tumis, goreng, dan plating sederhana
Bisa menggunakan wok
Disiplin, higienis, dan mampu kerja cepat di jam sibuk
Bersedia kerja shift dan akhir pekan

