Job description for Cook Baker at Terama Patisserie
Tanggung Jawab:
• Menyiapkan dan memproduksi menu viennoiserie, bakery serta membantu operasional sesuai SOP.
• Melakukan preparation bahan baku sebelum operasional.
• Memastikan kualitas produk yang disajikan tetap konsisten.
• Menjaga kebersihan area kerja dan seluruh peralatan produksi.
• Membantu pengendalian stok bahan baku serta menerapkan FIFO & FEFO.
• Berkoordinasi dengan Baker dan tim kitchen untuk memenuhi target produksi harian.
Persyaratan:
• Muslim, Pria usia maksimal 35 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Baker, Kitchen Baker, Bakery Crew, atau posisi sejenis.
• Memahami basic baking, food preparation, dan kitchen operation.
• Mampu mengikuti resep dan SOP dengan baik.
• Memiliki kemampuan bekerja cepat, rapi, dan teliti.
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta memiliki attitude yang baik.
• Mampu bekeria secara individu maupun dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, weekend, dan hari libur nasional.
