Job description for Commis at Porca Cake
*Porca Grill Steak* adalah restoran steak non halal di Kelapa Gading, Jakarta Utara. untuk jam kerja
*Tanggung Jawab Utama:*
- Melakukan food preparation (potong daging, marinasi, siapkan bumbu & bahan pendamping) sesuai SOP
- Mengoperasikan grill untuk memasak steak, dan menu lainnya. Memastikan semua makanan yang keluar dari dapur sesuai standar rasa, porsi, dan plating Porca
- Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan masak, dan area penyimpanan bahan
- Melakukan cek stok bahan harian dan melaporkan ke kepala dapur jika ada bahan menipis / habis
- Menerapkan standar higienitas dan food safety (cuci tangan, suhu penyimpanan, dll)
- Membantu tim
service saat jam ramai
*Kualifikasi:*
- Pria, usia 18-30 tahun
- Berpengalaman
- Fisik kuat, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Disiplin soal kebersihan dan waktu
- Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur nasional
- Domisili Kelapa Gading / Jakarta Utara diutamakan
*Benefit:*
- Gaji pokok
- bonus kinerja
- Jenjang karir
- BPJS
