Job description for Commis at 3000 Group
Kualifikasi – Commis
- Minimum pendidikan SMA/SMK atau sederajat, diutamakan Tata Boga/Perhotelan.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Commis, Kitchen Staff, atau posisi sejenis di restoran, hotel, café, atau industri F&B.
- Memahami dasar-dasar food preparation, seperti cutting, portioning, seasoning, dan basic cooking techniques.
- Memahami standar kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan, serta bahan makanan.
- Mampu mengikuti recipe, SOP, dan standar kualitas yang telah ditetapkan.
- Mampu melakukan mise en place dan membantu persiapan kitchen sebelum operasional.
- Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti arahan dari Chef/Supervisor.
- Mampu bekerja dengan cepat dan teliti dalam kondisi kitchen yang dinamis.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan public holiday.
- Memiliki sikap kerja yang disiplin, bertanggung jawab, dan mau belajar.
- Memiliki good teamwork, communication, dan work ethic.
- Diutamakan memiliki pengetahuan dasar mengenai food safety dan kitchen hygiene.
