Job description for Commis at MDA Restaurants
MDA Restaurants membutuhkan Commis Hot untuk outlet kami di Setiabudi, Jakarta Selatan.
Tanggung Jawab Utama
- Menyiapkan, memasak, dan menyajikan berbagai hidangan dengan standar kualitas tinggi.
- Membantu Chef dalam perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan optimalisasi proses kerja di dapur.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai dengan prosedur keselamatan dan kesehatan.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Commis Hot atau posisi setara di restoran fine dining atau hotel.
- Memiliki pengalaman di bidang western food, grill, butcher.
- Menguasai teknik dasar memasak dan memiliki pengetahuan tentang berbagai metode penyiapan, pemasakan, dan penyajian hidangan.
- Bersedia untuk mengolah produk non-halal (mengandung alkohol dan babi)
- Jika menggunakan kerudung bersedia untuk melepas kerudung
